何とか雨が降らずに月曜カフェが終わりました。雨は来て下さる方も大変だし、私の搬入も大変なので、降らずに終わってくれて有難いーっと。本日のケーキは「チェリーのベイクドチーズケーキ」。アメリカンチェリーのコンポートをたっぷり入れたベイクドチーズケーキ、横にはチェリーのコンポートのシロップとトライフルに使用した桃のコンポートのシロップのクラッシュゼリーを添えて。一応、紫陽花にカタツムリ、というイメージだったのだけど、言わなきゃ分からない、いかんともしがたい感じ。なので、ついつい「紫陽花とカタツムリなんです」と押しつけがましい説明をしてしまう(笑)。単品でのご注文も多く、残りは私のオヤツぐらいで、ウレシイ最後。今日は、焼菓子も完売して、ほっ。フィナンシェとかのしっとり系は暑い時期には売れないかなーっと、去年はほとんど出さなかったのだけど、冷やして食べてもオイシイし、しばらくはちょこちょこ持っていこうかな。
Sugar Tooth Setはこんな感じ。ジャムは青梅カード。トライフルは桃とブルーベリーと苺で賑やか。来週以降は桃のコンポートとクラッシュゼリーかなーっと思ってます。
切り損じのチーズケーキは私のおやつ。チェリーの赤がチーズケーキ生地に染み出て綺麗。ポコポコと水玉みたいになったらいいのにーっと思っていたけど、そうはならず。でも、なかなか美味しいチーズケーキになって、満足満足。
スコーンも最後、私のオヤツを残すのみで終了。ルバーブジャムとクロテッドクリームで、ひと息。今日は何だか疲れていて、おやつがいつも以上に体に染みたーー。いぐりすももジャムも持っていった分は完売、エコバッグもたくさん旅立っていき、ウレシイ一日。本日、ご来店の皆様、有難うございました！！
今日、お邪魔させて頂いて、arinkoセットを頂きました！
私は、sugar toothさんの、かぼちゃプリンが大好きです！
初めて食べたときに、今までで一番美味しいかぼちゃプリンだ！と思いました。
チーズケーキも初夏にピッタリで、ダークチェリーがまた美味しかったです。
いぐりすももジャムをお土産に買いましたが、とても綺麗な色ですね。
明日、食べるのが楽しみです☆
またお伺いします！
うさこさん、ご来店有難うございました！！かぼちゃプリン、気に入って頂けて嬉しいです。自分で作る南瓜プリンが一番好きなので、カフェで召し上がって頂けるのはとても嬉しいです。いぐりすもも、深みのある味で気に入っています。お口に合うといいなーっと思っています。またカフェでお会い出来るのを楽しみにしています！