11月4日(月)のイートイン限定メニューは、ルバーブと林檎のクランブルチーズケーキ、洋梨とキャラメルの焼きタルト、和栗のミルフィーユです。要冷蔵でテイクアウト可能なキャロットケーキあります。カウンター上のテイクアウト可能な焼き菓子は、スコーン、キャラメルスコーン、ゆずケーキ、無花果とブランデーのケーキ、キャラメルブラウニーです。ミルフィーユはオーダー頂いてから組み立てます。アンヴェルセのパイ生地、カスタード、栗を重ねます。和栗クリームは使わず、シンプルにカスタードのみで作ります。
写真は和栗のミルフィーユ。今日は良いお天気で、ご来店にも恵まれた一日で、ケーキもどんどん減っていって、有難かったです。ミルフィーユは17時半の最後のお客様で完売となりました。明日は祝日ですが、気張らずに通常通りの仕込みでお迎えしたいと思います。明日も10時～18時までお待ちしています！