8月17日(金)のイートイン限定メニューは、いちじくのベイクドケーキ、桃とシャインマスカットのロールケーキ、パインとバナナの焼きタルトです。今週、パフェはありません。パンケーキメニューは、マロンスペシャル(マロンクリーム、マロングラッセ餡、自家製バニラアイス)、フルーツソース2種&バター、オーガニックメイプルシロップ&バターです。カウンター上のテイクアウト可能な焼き菓子は、巨峰のアップサイドダウンケーキ、フレッシュプルーンのトレイベイクです。
写真はぶどうのアップサイドダウンケーキ。先週のタルトで焼いた巨峰美味しい、という事で今週はアップサイドダウンケーキです。
トレイベイクはフレッシュプルーン。焼き菓子に生のまま焼きこむと、酸味が良い感じに出てアーモンド粉入りのケーキ生地に良く合います。
ロールケーキは桃のコンポートとシャインマスカットと生クリームを巻いてます。明日も10時～18時までお待ちしています！