8月16日(金)のイートイン限定メニューは、いちじくのベイクドケーキ、桃とシャインマスカットのロールケーキ、パインとバナナの焼きタルトです。今週、パフェはありません。パンケーキメニューは、マロンスペシャル(マロンクリーム、マロングラッセ餡、自家製バニラアイス)、フルーツソース2種&バター、オーガニックメイプルシロップ&バターです。カウンター上のテイクアウト可能な焼き菓子は、巨峰のアップサイドダウンケーキ、フレッシュプルーンのトレイベイクです。
袋詰めの焼き菓子は、チョコレートグラノーラ、チョコチップフィナンシェ、マロンフィナンシェ、チーズと黒コショウのクッキー、レモンクッキー、アーモンドメレンゲ、ガレットブルトンヌです。追加で色々焼いていきます。
写真は最近の私の朝ごはんのパンケーキです。メイプルシロップとバターで食べて、生のフルーツを添える事が多くて、夏のパンケーキメニューの間だけのお楽しみです。ご来店のお客様もパンケーキが好きでいて下さる方は多くて、嬉しいです。
フルーツソースの種類が変わる時も、パンケーキでしっかり試食します。これは桃ソース。今週はお盆の時期だけど台風の影響もあるのかなーっと、多すぎず少なすぎずの仕込みにしています。明日から4日間、10時～18時までお待ちしています！