7月13日(土)のイートイン限定メニューは、あんずのベイクドチーズケーキ、カボチャのプリン、ブルーベリーとシナモンの焼きタルト、バナナアイスとチョコレートグラノーラのパフェです。パフェは小さいサイズもあります。パンケーキメニューは、かぼちゃのプリンのっけ(かぼちゃのプリン、生クリーム、自家製バニラアイス)、フルーツソース２種(すもも、ベリー)&バター、オーガニックメイプルシロップ&バターです。カウンター上の焼き菓子は、チェリーアーモンドケーキです。午後からうまくいけばチョコレートカヌレ出せると思います。無理だったらすいません、何か別のお菓子焼きます。
写真はチェリーアーモンドケーキ。生のアメリカンチェリーをゴロンゴロンと入れて焼いてます。今日は、朝、焼きあがったアップサイドダウンケーキをカットしたら、何だか水分が生地に浸みすぎてて、これはちょっとこの気温でお持ち帰りされるとイマイチな状態になってしまうかも、という判断で急遽販売中止して、チェリーアーモンドケーキ焼きました。
今日は予想では、凄く時間が出来ると思っていたのだけど、グラノーラは作れませんでした。明日に出せるかもって感じだったのに、今週は無理かもです。
これが焼きあがったスモモのアップサイドダウンケーキ。焼きあがった時は、いやぁ良い出来！っと思ったんですけどねー。カットして断面見ると、むむむ、という状態でした。食べたら美味しかったので、今週の自分のおやつにして楽しみます(3カットは既に胃の中)。たまにはこういう事もあります。
久々のかぼちゃのプリン。ご注文も多かったです。良い出来なので、ぜひ皆様にお召し上がり頂けたらなーっと思っています。14年前に梅田で週に一度のレンタルカフェを始めたその日からずっと作り続けているお菓子です。
そして焼きたてパンケーキの上にカボチャのプリンと自家製バニラアイス、生クリーム、キャラメルソースがかかったカボチャのプリンのっけというメニューもあります。明日も10時～18時までお待ちしています！