栗の下処理で、爪の付け根が常に鈍痛いし、右側の首と肩と脇腹がズシーーンっとしてる。でも、しんどい所はこれにてひと段落なので、あとはお菓子にしていくだけ。11月中旬～下旬くらいまではつか栗のお菓子が出せる予定。疲れたけど、目途がついて嬉しい。
雑穀ご飯、春巻き、茄子みぞれ煮、浅漬け、みそ汁。春巻き、お店でドーナツした時に使った後のココナッツオイルで揚げたら、信じられないくらい油っぽさが無かった。油っていいの使うと全然違うんだなー。
雑穀ご飯、さつま揚げ的なものに大根おろし、ゴーヤチャンプルー、キュウリとわかめのサラダ、みそ汁。
黒米ご飯に麻婆豆腐、冷やしトマト、みそ汁。みそ汁はフリーズドライのお湯注ぐだけのやつ。麻婆豆腐作ったら汗だくで、みそ汁作る気力を失ってしまった。
黒米ご飯、鯖の竜田揚げ、冷やしトマト、浅漬け、みそ汁。久々に魚を調理。
雑穀ご飯、鯖の南蛮漬け、茄子のみぞれ煮、ピーマンの塩昆布和え、みそ汁。前日、竜田揚げを揚げたついでに南蛮漬けを仕込んでおいた。油使うなら2品作るぞーっという気になる。
雑穀ご飯、野菜炒め、鯖の南蛮漬け、ピーマン塩昆布和え、みそ汁。野菜炒めは、豚小間、茄子、キャベツ、椎茸を源たれで味付け。
雑穀ご飯、野菜炒め、鯖の南蛮漬け、浅漬け、みそ汁。鯖の半身を使った南蛮漬け、3食分の副菜になった。