5月31日(金)のイートイン限定メニューは、苺と練乳のレアチーズケーキ、チョコチェリーパイ、バナナとラムレーズンのプリン(コーヒークリーム添え)、パインとココナッツミルクのアイスクリームです。カウンター上の焼き菓子は、スコーン、キャラメルスコーン、レモンケーキ、キャラメルチョコバナナケーキ、チェリーとドライ苺のケーキ、ファーブルトンです。ドライ苺は自家製のをキルシュに漬けこんだものを使います。
袋詰めの焼き菓子は、黒糖マドレーヌ、ショートブレッド、フロランタン、レモンクッキー、チーズと黒コショウのクッキー、ジャムクッキー、シナモンクッキーです。追加で色々焼いていきます。写真はアメリカンチェリー。円安で今年は使えないかなーっと思っていたけど、やっぱり使いたくて今週と来週は使えるかなーっと思っています。
6月14日(金)～24日(月)までお休みを頂きます(ウェブショップの発送もありません)。6月10日(月)の営業後、6月28日(金)～営業再開です。6月28日(金)から毎年恒例のパンケーキメニューが登場します。スコーンは6月10日(月)までで、一旦夏季のお休みに入ります。
先週のサヴァランに使った梅を裏ごしして作った梅のピューレ、砂糖を加えて煮詰めて梅ジャムを作ってジャムクッキーに使いました。明日からお店に並びます。
焼き上がり。酸味がしっかりあって、杏ジャムっぽくてこういうお菓子に使えるし、追加で梅ジャム作ろうかなー。あと2週営業したら2週お休みなので、皆様ぜひスコーンなど今のうちにどうぞ！明日から4日間、10時～18時までお待ちしています！