5月24日(月)のカフェを終えて。

　朝家を出るのが嫌なくらいの雨と風で、今日のカフェはきっとお客さんが少ないんだろうなぁと思っていたのだけど、ルバーブ効果でしょうか、晴れの日と変わらぬご来店を頂き、本当に嬉しい一日でした。
　写真は本日のケーキ「ルバーブパイと自家製苺アイス」。単品のご注文がとても多かったので、ルバーブパイは最後の最後で売り切れてしまい、お出し出来ないお客様には申し訳ない思いでいっぱい。

　SUGAR TOOTH SETはこんな感じ。ジャムはルバーブ。先週と打って変わって、今日はスコーンのご注文が少なく、スコーンが余って、トライフルや南瓜のプリンがギリギリ、という感じ。ケーキはいつも通り仕込んでいって、本当に良かった。スコーンは先週売り切れたからたくさん仕込むべきか、と悩んだけど、雨なのでいつも通りくらいの仕込みにしていって正解だった。苺のトライフルはカウントダウン。夏季は桃のトライフルが登場しますよー。

　いつも、心強い感想を下さるC様より、バースデーカードを頂きました。封筒に手書きして下さったSUGAR TOOTHのロゴが！！うぅ、感動。可愛い羊の飛び出すカードに、素敵なメッセージ、何度も読んで大事にしまう。本当に有難うございました。

　夕方、きりちゃんがご来店。何と、誕生日プレゼントにアリンコネットのオーダークッキーを！！なんて可愛いの！！凄い再現っぷり。ワタシでは絶対ムリな芸の細かさで、大喜び。あんまり可愛いので、カフェで来週と再来週くらいは飾らせてもらおうかと思ってます。今日も夕方から飾ったのだけど、お客様からも大好評で、写真に撮って頂いたりで、何故か作ってもいないワタシが自慢げ(笑)。