10月28日(土)のメニューは、イートイン限定メニューは、ゆずりんごベイクドチーズケーキ、カボチャのプリン、パンプキンクリームチョコロールケーキ、和栗のアイスクリームです。そしてハロウィンプレートやります！。ハロウィンプレートは、カボチャのプリン&パンプキンクリームチョコロールケーキ(それぞれハーフサイズ)、温かいスコーンにパンプキンココナッツミルクジャムをワンプレートに乗せます。
写真は洋梨とチョコチップのアップサイドダウンケーキ。ラフランスをキャラメルソテーしてから型に敷き詰め、チョコチップ入りのケーキ生地を流して焼きました。焼きあがったらひっくり返すので、アップサイドダウン(逆さま)という名前がついてます。
今週は何年かぶりのハロウィンプレート。コロナ前は毎年やってましたが、メニューはカボチャプリン以外は毎年違ってます。今年は、ロールケーキとスコーンにパンプキンココナッツミルクジャム添え。
カボチャスコーンにココナッツミルクジャムを乗せた事があって、こういうプレートの時こそ、うちのスコーン召し上がって頂く良い機会なので、いつものスコーンにパンプキンココナッツミルクジャムを。このジャムがなかなか良い出来。試食でニンマリ。明日も10時～18時までお待ちしています！