今週も無事に営業が終了しました。ご来店頂きました皆様、有難うございました。次回の営業は10月27日(金)から4日間です。ハロウィンウィークなので、カボチャのプリンが登場予定です。
写真はレモンケーキと後ろにチョコレートレイヤーケーキ。レモンケーキはここのところ毎週焼いてるので、たくさん売れ残ったら次の週はお休みしようっと思っているのだけど、有難い事に毎週、他の週替わりのお菓子と変わらないくらいお買い上げ頂くので、有難いです。後ろのチョコレートレイヤーケーキは、私が大好きなお菓子で常温で食べると、スポンジとクリームに一体感があって、ホントに美味しいなーっと思って年に何回か焼くお菓子です。
今週はちょっとご来店の少ない週でしたが、気温が低くなったのもあって、パイ生地が折りやすくなって、営業中にパイ生地を折ったり、ウェブショップ用の焼き菓子を焼いたり出来て、定休日はちょっと余裕が出来そう。