今週も無事に営業が終了しました。ご来店頂きました皆様、有難うございました。次回の営業は9月22日(金)から4日間です。
今週は月曜が祝日の3連休営業という事で、どんな感じかなーっと思っていたら、土曜と今日がかなりご来店が多く、終わってみれば、仕入れた白いちじくは全部使い切り、牛乳も卵もちょっとびっくりするくらいの減りようでした。
今日は4日間のうちで一番ご来店の多い日で、朝焼いたトフィースコーンと白いちじくのトレイベイクは午後には完売だったので、追加で洋梨とキャラメルのトレイベイクと、トフィースコーンも焼きました。閉店時、それも全て完売となって、有難かったです。なかなか冬の忙しい日もこんなにスコーン売れないけどーっという数を焼いたので、凄く有難かったです。
次回の営業でパンケーキメニューは終了。9月29日(金)からはスコーンやその他のカウンター上の焼き菓子の種類を増やして焼いていきます。残る1週のパンケーキ営業、思い残す事なく、準備したいと思います。