8月13日(日)のイートイン限定メニューは、マカダミアナッツとトフィーのチーズケーキ、フレッシュプルーンの焼きタルト、すももとココナッツアイスのパフェです。パフェはフルサイズのみです。パンケーキメニューは、いちじくスペシャル(いちじくコンポート、いちじくソース、自家製バニラアイス)、フルーツソース2種(あんず、すもも)&バター、オーガニックメイプルシロップ&バターです。カウンター上のテイクアウト可能な焼き菓子は、あんずココナッツバナナケーキ、ブルーベリーサワークリームケーキです。
写真はすももとココナッツアイスのパフェ。生のフルーツを乗せたパフェをあまり作らないので、うちの店では割と珍しいパフェです。すももは大石早生を使っています。クランブル、ココナッツアイス、すももソース、すもも、ココナッツメレンゲを乗せてます。
カウンター上の焼き菓子は、あんずココナッツバナナケーキと、このブルーベリーサワークリームケーキ。サワークリームをたっぷり使ったパウンドケーキは、後口にふんわりチーズケーキのような、ヨーグルトのような香りが残ります。レモンアイシングで仕上げてます。
マカダミアナッツととf－のチーズケーキは、オーダー頂いてからマカダミアナッツを散らします。明日も10時～18時までお待ちしています！