5月になりましたので、カレンダーの答え合わせを。5月のカレンダーの写真はフランスの南西部にある美しい村「サンシルラポピー」。2007年夏に訪れた時のもの。どこかにSUGAR TOOTHのロゴが隠れていますので、見つけてみて下さい(写真をクリックすると大きくなります)。
サンシルラポピーはNHKの番組で見た時や、笹倉鉄平さんの作品を見た時、なんと素敵な!と思ったものだけど、ホントに想像したままのおとぎの国のようで、アイスを食べながら、夢見心地で散歩して、危うく集合時間に遅れるところだった。シャンブルドット、と呼ばれるフランス式の民宿に泊まって、郷土料理を食べたり、こういった美しい村へ連れてってもらったりで、精神的に安心してて、優雅な気持ちだったなぁ。他にも美しい村に認定されている村々を周って、とても充実した1日だった。また、ヨーロッパの綺麗な村を巡る旅をしたいと、思いを募らせている。そんな2007年夏のフランス旅の記録は「アリンコ旅行社営業中」に綴ってますので、興味のある方はどうぞ。
SUGAR TOOTHになってからの5月は、2度目。今年はもう少し先の事を考えないといけないなぁと思っている。目先のカフェのケーキやジャムの試作に追われる日々だと、どうしても他にやりたい事があっても手がつけられない。1カ月、2ヵ月、半年、一年先の事を考えて、計画的に物事を進めていかねば。1年やってみて、どの季節にどの果物が旬で、カフェのケーキやジャムは何が作れるか、みたいな事は分かってきたハズなので、少しずつ先の計画を立てていかねば。
GWのカフェが終わって春の山は越えたので、ちょっと肉体労働は一息つこう。ジャムの在庫がかなり少なくなってきて、作らなくちゃいけないところもあるのだけど、5月半ばのルバーブまではジャムを作る予定は入れないつもり。その代わり、色々と包材を探したり、果物を探したり、先の計画を立てたりという事に時間を割こうと思っている。亀の歩みに変わりなく、焦らず、自分の出来る事を出来るペースで頑張って、体を壊さないように、気持ちだけフル回転で(若くないと自覚する事も大切ですもの)。
さてさて、カレンダーの答え合わせでっす!
今月、やっとSUGAR TOOTHのロゴ見つけられました!嬉しいです♪
6月も楽しみです☆
Rosieさん、見つけて頂けましたかー。5月のはかなり難しい月なので、今後は楽~に見つけられると思います!