今週も無事に営業が終了しました。ご来店頂きました皆様、有難うございました。次回の営業は12月23日(金)から4日間です、クリスマス営業ですが、毎年やっていたハーフサイズのお菓子の盛り合わせ、クリスマスプレートは今年は無しです。来年はやりたいと思っていますが、出来れば1月末の7周年の時には記念プレートやりたいと思っています。もし出来るようなら、こちらで告知致します。
今週は4日間ともご来店が多く、タルトタタンの人気のおかげのところもあった感じでした。こんな人気のお菓子なら、もっと早くメニューにすれば良かった(笑)。来年からはちゃんとやります(笑)。もうちょっと型を買い足した方がいいかもしれない、というくらい、ご注文が多かったです。
写真は和栗のファーブルトン。今日は午後の早い時間にトライフルが完売したのですが、カウンター上の焼き菓子の完売も多く、最後はスコーンとバナナケーキ1個を残すのみとなりました。タルトタタンや他のイートイン限定のお菓子は最後までご注文頂けました。
朝の焼き上がり。ここにスコーン類とタルトが加わります。エクルスケーキは、知名度がめちゃくちゃ低いお菓子なのであんまりたくさん焼かなかったのだけど、完売しました。また焼きます。
タルトタタンに使ったパイ生地で、ドライフルーツと自家製ピール、ブラウンシュガーとスパイスの餡が包んであります。イギリスらしいお菓子だなーっと思います。