今週も無事に営業が終了しました。ご来店頂きました皆様、有難うございました。次回の営業は8月19日(金)から4日間です。
今週はお盆営業という事で、毎年、お盆はご来店が多いので、ちょっと多めに仕込んだのだけど、今年は通常の週よりも少ないくらいで、昨日と今日は余りそうな材料を使って試作を重ねてました。お盆なので、ちょっと多めに材料も仕入れてしまったのもあって、ひぃーーっと。まぁ、こんなお盆もあるという事で。
ゆったりペースとは言え、久々にご来店のお客様も多く、お正月以来という方や毎年お盆にご来店下さる方も。お正月やお盆も営業するのは、ご来店あってこそだなーっと思います。先週は定休日、フルで働いた上、来週はお店のメンテ予定なので、今週は丸一日休む予定。