今週も無事に営業が終了しました。ご来店頂きました皆様、有難うございました。次回の営業は6月3日(金)から4日間です。
今週は久々にご来店の多かった4日間で、良い疲労感です。写真はキャロットケーキ。久々に登場で、たくさん旅立っていきました。ウェブショップでは、6月の下旬にバターサンドと一緒にスコーンや焼き菓子のお休み前に一回だけやろうかなーっと思っています(ウェブショップでは夏季は焼き菓子、スコーンの発送をお休みしています)。
そろそろ苺が本当に終りそうなので、梅苺ジャム用に半加工して、保存。黄梅が出たら、梅苺ジャムを作りますよー。そろそろ新生姜も使えそうかなー。あんずも注文しないと、と6月を前にソワソワしています。軒並み、材料は値上がりしてるので、そこだけちょっと真面目に考えねばです。