今日から４月。新入社員が入ってきたり、異動で職場の雰囲気がガラリと変わったり、なーんて事もワタシには無くなりましたが、気持はシャキっと。
そんな年度始めの４月のカレンダーは、苺です。SUGAR TOOTHのロゴが隠れているので、探してみて下さい(写真をクリックすると大きくなります)。
去年のこの時期、写真撮影の練習でみっちりkskさんにしごかれていたのを思い出す。電話を耳にはさみ、片手にデジカメ、遠隔操作で「そのボタンを押して、被写体のポジションは・・」とそれはそれは素晴らしい指導っぷりで、最初の頃に撮った写真と比べると格段に上達。今まで使った事のない、デジカメの機能が使えるようになり、それこそ目から鱗の日々。「三脚ぐらい買いなさい」とその頃に言われたものだけど、未だに三脚無しで撮影。これも、まっすぐ撮れてなくても、こっそり修正しておいてくれるkskさんのおかげ。
今年は苺の加工は紅ほっぺのみ。去年に比べて柑橘の加工の種類も減らした。伊予柑、きんかん、みかん、清見オレンジ、柚子くらい。結構多いと思うけど、去年はこれに三宝柑、はるみ、文旦、甘夏、はっさくがあった。焼き菓子の発送が増えたのもあるし、とりあえず気になる果物を片っ端から加工してみる、という１年目の課題を終えたというのもある。２年目はもう少し、落ち着いて色々な新作ジャムが作れたらいいな、と。ミルクジャムを使った苺みるくジャムが販売出来たのは嬉しいし、この先は失敗続きのチョコジャムも成功させたいところ。４月はちょっとジャムの加工は少なくなるかも、という感じだけど、４月末頃にはルバーブが到着するし、続いて梅やあんずなどが続々と到着する予定。あぁ国産パイナップルも探さないと・・・。と、ウェブショップの焼き菓子は４月いっぱいで、スコーンは５月いっぱいで一旦お休みです。また１０月頃からウェブショップでの販売を再開する予定です。
さぁ、ロゴは見つかったでしょうか？答え合わせでっす！
苺のヘタになってます(クリックすると写真が大きくなります)。なかなかのカメレオンっぷりです。来月もお楽しみにーー。