カフェが終わって帰りの阪急電車、人身事故の影響で途中の駅で止まったまま、１０分ほど待たされる。ドアは開いたままなので、すっごい寒い。寒いよーっと外を見ると雪。吹雪いてましたよ。どんだけ寒いんだ、３月も終わりなのに。そしてこの寒い吹雪の中、拍子木持って、火の用心と町内を周る。カフェの日に当番がくる確率がとても高い。明日の朝はお地蔵さんの掃除。カフェの次の日はゆっくり寝る日だったのにぃーー。
と、ちょっとした愚痴はこんなところにして、本日のケーキは「苺とチョコのチーズケーキ」。高さがあるので、ボリュームたっぷりになってしまった。ハーフサイズはヨロヨロと倒れそうで、やっぱりもうちょっと低く焼かねば。飾りは苺の裏ごしジャム。
SUGAR TOOTH SETはこんな感じ。ジャムは紅ほっぺ苺。
今日のカフェもお客様に恵まれた日。午後には満席の時間帯があり、しっちゃかめっちゃかタイムで、ご迷惑をお掛けしたり。スコーンもケーキもほぼ、いい感じに終了。ジャムもたくさん旅立っていきました。帰りは軽々、ウレシイ一日でした。
本日、カフェにご来店の皆さま、有難うございました！！