今週も無事に営業を終了しました。ご来店頂きました皆様、有難うございました。4日間のうち今日が一番ご来店が多く、お菓子も準備した分はほぼ完売となり、有難かったです。ご来店が多かった上に今季初のシュトーレンも仕込んだので、ほんとにあっという間に閉店時間でした。気温が高かったのもあって、アイスドリンクとアイスクリームのご注文が多く、冷凍庫を開ける回数が多かったです。京都市内も紅葉が始まってきて、人出も多くなってきたようです。次回の営業は311月20日(金)から4日間です。3連休ですね。シュトーレンの販売もカフェで開始しますので、お楽しみに。
写真はカウンター上のココナッツとラムレーズンのチョコレートカップケーキと和栗のトレイベイク。カップケーキのトップにはチョコレートガナッシュを塗りました。和栗もこんな感じで、ちょこちょこと焼き菓子に使っていくくらいの残量となりました。