8月25日(土)のメニューはイートインメニュー限定のパンケーキメニューが、洋梨のベルエレーヌ、フルーツソース2種(すもも、あんず)&バター、オーガニックメイプルシロップ&バター、ケーキ&パフェメニューが、マカダミアナッツとトフィーのチーズケーキ、沖縄パインとココナッツの焼きタルト、お芋のパフェです。カウンター上の焼菓子は、いちじくのアップサイドダウンケーキ、沖縄パインとブルーベリーのクランブルケーキです。
昨晩は凄い風の台風でしたが、今朝10時からの営業は問題なくオープンできました。ご来店は少なめでしたが、グラノーラやクッキーを焼いてたらあっという間に閉店時間でした。明日から袋詰めの焼き菓子にスタンダードグラノーラとコーヒー&ウォルナッツクッキーが追加で並びます。
写真は沖縄パインとココナッツの焼タルト。ココナッツパウダー入りのアーモンドクリームの上にたっぷりの沖縄パインを乗せて焼きました。
焼く前はこんな感じ。みっしりと隙間無く沖縄パインを並べました。明日もあります。明日も10時～18時までお待ちしてます！