ウェブショップの発送日でした。

　ウェブショップですぐ完売になってしまった苺ジャムですが、追加で今日煮ましたので、26日(水)発送分から再度販売開始します。受付は14日(金)から開始です
　4月分の焼き菓子セットも今日の発送分が無事に終了。ココナッツクッキーは、シャクシャクっと繊細な食感です。その他、フロランタンやスノーボールなど、色々盛りだくさんな内容です。気温によっては5月はもう焼き菓子セットが無いかもなので、ぜひぜひ今のうちにどうぞー。
　毎週水曜はウェブショップの発送日。朝イチでスコーンを焼いて、冷まして袋詰めして箱詰めして発送します。今日は終ってからサーカスコーヒーにコーヒー豆をピックアップしに行って、苺ジャムを煮ました。明日からまた金曜の営業の為の仕込みに入ります。はー、トレインスポッティング２、公開中に見に行けるのだろうか。来週も水道工事で待機とか、歯医者、とか、既に定休日の合間時間が埋まってしまっているという。

　日々、節約と趣味を兼ねて朝食用のパンを焼く。ベーグルか角食の事が多くて、最近、気温が上がって角食の膨らみがいい。これは2月に焼いたイマイチなやつ。

　最近のはホワイトラインも出て、良い出来。サンドウィッチ用にスライスしたり、厚切りトースト用にしたり。マフィンやスコーンの朝ご飯にちょっと飽きたら、自作パンの朝ご飯、という感じ。クロワッサンやバターロールもトライしてみたいなーっと。