7月9日(土)のメニューは今日と同じで、キッシュの具はレンコン、鶏ひき肉、玉ねぎ、人参です。ちょっと生姜も入って和風な感じでしょうか。今日のキッシュはカラフルでしたが、明日のはちょっと地味なビジュアルになりそう。
今日はここ数ヶ月で一番忙しかったのではなかろうか、という。誰も居ない、という時間が無かったので、終った時にはどっと疲れが。今までいかにノンビリやってたかっていう。やっぱりピーチメルバの威力凄いです。んで、昨日のコンポートがすっかりなくなったので、お店が終ってまたたっぷりコンポート仕込んで、明日に備えます。月曜まで桃があるだろうか。桃ジャム用の桃が残らなさそうなので、また10kg頼まねば。
カラフルな断面。トマトはプチトマトを使いました。1カット残ったので、明日の朝ご飯に。今日はイートインのご注文が多かったキッシュです。御持ち帰りも出来ますよ。
明日のキッシュ用のレンコン。小ぶりで柔らかそうなのが手に入ったので。レンコンって綺麗ですねぇ。
ココナッツと小豆のレアチーズケーキを試食。丸い甘さで、甘酸っぱいお菓子が続いたので、こういうのもたまには良いかな。あんずを合わせても美味しそうなココナッツチーズ生地。明日も10時～18時までお待ちしています！