なかなかお休みらしいお休みが無いので、ちょっと体を休ませたいところだけど、林檎を何とかしないと、栗の加工の続きもあるし、困った困った。困ったと言いつつ、お菓子を色々考えるのは楽しいものです。来年はちょっと夏休みを取ろうかなーっと、9月までのご来店数や、売上げを計算しつつ考える。夏は思い切ってお店を閉めた方がダメージが少ないかもなぁ。とりあえず、今年いっぱい週4日は営業するとして、営業日数や営業時間も、ちょっと考える事にせねば。来年からは、短めの営業時間になるかもです。
タツヒトサトイのバゲットでアボカドチーズトースト、トマトチーズトースト、黄金桃ヨーグルト。
自作ベーグルでツナサンド、プチトマト、黄金桃ヨーグルト。
タツヒトサトイのバゲットでトマトチーズトースト、キャベツチーズトースト、巨峰のケーキ、黄金桃ヨーグルト。
ピーナッツバナナケーキ、マフィン、黄金桃いちじくヨーグルト。
トレイベイク、マフィン、スコーン、巨峰と洋梨。
紅茶いちじくケーキ、太陽プラムの焼きタルト、ファーブルトン、巨峰ヨーグルト。お店のお菓子の残り朝ご飯は、毎日だと困ったなーっとなるけど、たまにだと嬉しい。今は、ちょっと困りつつある(笑)。
チョコと洋梨のトレイベイク、マフィン、黄金桃いちじくヨーグルト。飲み物にカフェラテが登場する時は牛乳の賞味期限に焦ってる時(笑)。普段は牛乳が足りなくなると困るので、なかなか飲まないところなので、お店の材料の在庫に振り回されるのも意外と楽しい。