なんだかんだで定休日もウェブショップの発送や、改装の打ち合わせやらで、あっという間に明日は仕込みデー。そして４日間の営業が終ったら改装工事に入るという、自分でも何だ何だ、大丈夫なのか？というくらいの心構えの無さなのですが、段々と具体的になってきて、ドキドキ。
最近は外でカフェに行ってゆったり、みたいな時間は少なくて、家でご飯の準備がままならないから１人でがっつりご飯の外食、が多かったりします。もうちょっと生活を立て直したいけど、ちょっとずつだなー。でもまぁ、美味しいご飯やさんを見つける楽しみもあって、ご飯作る気力の無い時の楽しみリストを今作ってるのかなーっと、思ってます。
うちのお店の近所に３月にオープンされた「ひのと」さん。オーナーさんは以前、街中にエスカピというお店をされました。うちの店より更に隠れ家というか、知らない人は行けない場所なんですが、とても素敵空間でした。予約制で、SNSや何か繋がりがあったり、お店の事を理解されてる方のご来店のみなので、行きたいーっという方は諸々お調べ下さい。
エスカピの頃に食べて美味しいーっと大好きだったガトーバスクがこの日はありました。ラズベリーのジャムにカスタード、うまいーー。
器も素敵ですねー。コーヒーをオーダーしましたが、自家製のジュースや甘酒なんかもあったりするのです。冷たい飲み物のグラスも素敵なんですよ。
初めて行った時は夜だったので、かなりムードがある店内だったのだけど、明るい時間に行くと全然印象が違って、どちらも素敵でした。この時は餡バターサンドを。パンも自家製で美味しかったー。行きたいお店もたくさんあるのだけど、なかなか。改装中に行けるといいなー。