7月29日(金)のメニューはパンケーキが「かぼちゃプリンのっけ」「フルーツソース2種(すもも、あんず)&バター」「メイプルシロップ&バター」です。ケーキはチョコバナナチーズケーキ、黄金桃のカスタードロースケーキ、パフェはいちじくシナモンパフェ、コーヒーゼリーとココナッツアイスのパフェです。キッシュの具はレンコン、しいたけ、ツナ、玉ねぎです。
テイクアウトの袋詰めの焼き菓子は新しょうがケーキ、バニラクッキー、チョコアーモンドクッキー、チョコスパイススノーボール、ココナッツメレンゲ、グラノーラ2種(スタンダード、チョコレート)です。金曜か土曜にピーナッツグラノーラと、あと追加で何か焼けたら、と思っています。
かぼちゃプリンのっけは、こんな感じです(ほななのパンケーキカフェの時の写真です)。かぼちゃプリンとバニラアイスと生クリームがどーん！っと乗る迫力のパンケーキ。明日のかぼちゃプリンはマロン南瓜を使って作りましたよーー。
山梨県産の黄金桃。マンゴーみたいなトロンっとした食感です。バニラビーンズたっぷりのカスタードクリームと一緒に巻きます。ちょっとだけ火入れしてますが、フレッシュに近いコンポートですよー。
バナナチーズケーキはじっくり蒸し焼きに。これ一年に何回か作ってるんですが、好きなんですよねぇ。上のチョコレートガナッシュと一緒に食べると美味しいんですー。先週からチョコレート食べたいなーっというのが続いているのは何なんだろう。先週のチョコタルト、毎日余って毎日食べてたのに(笑)。
今日やっと欠品中だったピーナッツが届いたので、今週はピーナッツグラノーラ作りましょー。今週も明日から4日間、10時～18時までお待ちしています！