10月11日(日)&12日(月・祝)のカフェ、ご来店頂きました皆様、有難うございました。9時間ほど寝て、マッサージと鍼を施して、何とかパソコンの前に座れるようになりました。はー、回復力の低下が甚だしい。
11日は平日かなーくらいのゆったりペースで、12日もそこまで忙しくはなかったものの一人では大変だったろうなーっという感じだったので、トモコさんにヘルプに来てもらって良かったー。
ハロウィン仕様のカボチャプリンです。クリームおばけ付き。オープン当初は毎週だしていたメニューですが、やっぱり自分のかぼちゃプリンが一番美味しいと思っているので、美味しいーっと言って頂けると嬉しいです。
焼き林檎のチーズケーキ。相性の良い黒ぶどうのソースを飾ってます。林檎クッキー付き。
和栗のタルト。栗がゴロゴロ入った素朴なタルトです。ベースにもマロンペーストが入ってるので、栗感溢れるタルトでした。
sugar tooth setはこんな感じ。ジャムはいぐりすもも。
12日のパイ。温めて、自家製バニラアイスと一緒にお出ししました。パイに使った林檎、ブラムリーは酸味が特徴なので、かなり甘さを抑えてキュっと酸っぱい感じに仕上げました。バニラアイスと一緒に食べるとちょうど良い感じでした。
sugar tooth setはこんな感じ。ジャムはバナナ&トフィー。和栗のチーズケーキの単品のご注文は無かったので、写真無しですが、美味しかったんですー。色々と頂き物もしてしまい、いつもホントにすいません。また改めてアップ致します。今日も早く寝て、明日のスコーン発送に備えます！