12月の日曜カフェは21日です。シュトーレンは12月22日(月)のカフェにて販売終了となります(ウェブショップでの販売は終了しています)。月曜カフェの最終日は12月29日です。一昨年の朝ごはんカフェのような、何かイベント的なものをやれたらいいなーっとは思ってるのですが、シュトーレンの最終発送が終ってから考えます(バターなど材料の検討もあるので、やりたい事が出来るかというのも問題で・・・)。でも、年明けはちょっと長くお休みとなるので、最後に頑張りたいなーっと思っております。スティッキートフィープディングのような、あまり日本で食べられない冬のイギリスのデザートみたいなものを作りたいなーっと思っているのですが、どうかな出来るかなー。凄い甘いからなー(笑)。
1月は11日12日の連休営業が年初めのカフェとなります。1月5日(月)のカフェ営業はお休みさせて頂きます
ウェブショップの年内最終発送は12月24日(水)です。12月31日(水)と1月7日(水)の発送はお休みさせて頂きます。ウェブショップでは1月21日(水)発送分よりキャロットケーキの通販を開始します。受付開始は1月9日(金)より開始です。昨年から比べるとクルミの価格が倍となり、年明けから更に値上がりする上、クリームチーズフロスティングに高騰中のバターを使用しており、価格は変更せざるをえない状況です。お客様にはご負担をお掛け致します。キャロットケーキの発送は2月いっぱいまではやろうかなーっと思っておりますが、もしかしたら短くなる可能性もあります(バター次第です)。
ジャムはキウイ&レモンを年内に作る予定で、以降、年が開けたら伊予柑マーマレードや、清見オレンジなど柑橘系が続く予定です。