お待たせしておりましたが、やっとの事でシュトーレンの販売目処が立ちました。ウェブショップでは本日深夜0時より11月20日(水)発送分の受付開始します。12月18日(水)発送分で終了予定です。毎週水曜発送分を前々週の金曜0時より受付開始しております。数量限定ですので、完売の際はご了承下さい。尚、柑橘ピール(伊予柑ピール、ゆずピール)は自家製の為、ピールの在庫が尽きた場合は、12月18日発送分を前に、販売終了の場合もございます。例年、販売最終週のご注文が一番混み合いますが、最終週のみ数を増やす、という事が出来ないので、どうしても、という方は、少し前にご注文頂ければ、と思います。カフェでは11月18日(月)から販売出来ると思います。
ゆずは前触れもなく到着し、朝から慌てまくり。とりあえず、今日の予定を後回しにして、ゆず加工に専念。果汁を絞って、皮の下処理、刻んで一晩水に漬けて、明日は下茹でしてマーマレードに。残りはシュトーレン用のピールを1週間かけて作ります。今年は柚子りんごジャムは無しかもしれません。とりあえず、あっぷあっぷな日がスタートした感じです(笑)。
一昨年、シュトーレンがとっても美味しかったので、昨年も注文しようと思っていましたが、
のんびりし過ぎて完売で購入出来ませんでした＞＜
今、ブログを見て慌ててウェブショップへ行き、11月20発送分の最後の1個を購入しました＾＾
届くのを楽しみにしていま～す！！
理絵さん、ウェブショップのご利用有難うございました。美味しいシュトーレンを作るべく、今は柚子ピールをせっせと仕込んでいます。お届けまで、しばらくお待ち下さいませ！