9/9(月)のカフェのアンケート。

9月9日(月)のカフェのアンケートにご協力下さい。9月9日(月)のカフェは、パンケーキメニューの最終日となります(来年の夏、再開予定です)。9月15日(日)からはケーキ3種、スコーンがメニューになります。
9月9日(月)のカフェメニュー:本日のパンケーキは「マロンスペシャル」。フランスのサバトン社のマロンペーストを使用して、マロンクリームを作ります。少しラム酒とバニラを効かせたクリームになる予定です。マロンクリームと生クリーム、自家製バニラアイスを乗せます。
本日のケーキは「チョコレートチーズケーキ ベリーソース添え」です。低温でゆっくり蒸し焼きにした濃厚なチョコレートチーズケーキに、自家製のベリーソースを添えます。少し涼しくなってきたので、濃厚なチーズケーキも良いかなーっと。
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