7月22日(月)のカフェ、無事に終了しました。ご来店頂きました皆様、ありがとうございました。暑い1日でしたねぇ。ゆったり過ぎる1日で、ちょっと寝そうになったくらい(笑)。いやもう、全然読めませんねぇ。合間におやつばっかり食べてしまいました。
本日のケーキは「あんずのチーズクリームロール」。甘酸っぱいアンズとチーズクリームがとっても合って、アンズって地味な存在だけど、やっぱり好きです。ハーフサイズがメニューにある時は、細巻きなので、クルっと巻けてるロールケーキはあんまり作らないので、カフェで出すのは珍しいです。
余りそうだったので、端っこだけじゃなく商品用のワンカット、おやつに頂きました。アンズたっぷりでおいしー。
本日のパンケーキは「いちじくシナモン」。イチジクのソテーはオーダー頂いてから、温めて焼きたてパンケーキの上に乗せました。シナモンぱらり、自家製バニラアイスと生クリーム、ローストナッツにメイプルシロップをたらりっと。
パンケーキのご注文は本日のパンケーキが毎回一番ご注文を頂くのだけど、メイプル＆バターのご注文も多い。使用しているメイプルシロップはオーガニックのものです。足りないのが嫌で、こんな量、普通付かないですよー、とお客様に言われるくらい、たっぷり添えてます。
今日は久々にカフェのヘルプをしてくれていたマキさんが赤ちゃんとご来店。赤ちゃんは見てて飽きないなぁ。毛穴が無いわ、ツルッツル、羨ましい、と思いながらお喋り。ニコニコとよく笑うので、思わずこちらも笑顔。差し入れも頂き、感謝ー！