８月１０日のカフェは、思いのほかお客さんが多く、ケーキもスコーンも閉店時間でほぼ終了という感じでした。先週の月曜はがっつり読書が出来るくらい、空き時間があったのだけど、今日は空き時間無く一日が過ぎ有り難い限り。そしてケーキもバランス良く注文が入り、とても気持ち良い減り方で、終了後はガッツポーズ（笑）。
写真は本日のケーキ「パインのタルトタタン」単品です。無糖の生クリームを添えました。パインのカラメルがちょっとしつこかったかなー、と少々思い残すところありな仕上がりだったのだけど、概ね好評で、ほっ。来週のすもものタタンは、もうちょっとあっさりと仕上げられるようにせねば。
SUGAR TOOTH SETはこんな感じ。パインのタタンは林檎と違って、カットするとボロボロと崩壊するので、ハーフサイズのカットはチョー大変だった。上の生クリームで誤魔化してる感じになっちゃった。
カフェの看板の表示、今日からマイナーチェンジ(kskさん作）。ランチありますか？と来店され「甘いものだけです（SUGAR TOOTH SETは十分ランチになり得ますが）」、と言うと残念ながら帰られたり、禁煙だと言うと帰られたりする方がチラホラいらっしゃるので、食事メニューが無い事と、全席禁煙である事が分かるように。飲み物やケーキの金額も表示。
仕事の後のご褒美おやつはこれだけ。パインのタタンは切り損じ分。今日はなぜか、コーヒーやアイスコーヒーがよく出たなー。カラメル味にはコーヒーが合うからかなーっとアイスコーヒーをがぶ飲みしながら、一日を振り返る。
ご来店頂きました皆様、本当に有難うございました！
タタンというとリンゴと思ってしまいますが、ほかのフルーツで作るのもアリなんですね。パインのタタン、とってもおいしそうです。いつもプレートにたっぷりのSUGAR TOOTH SETに目がトローンとなりながら拝見しています。どんどん新商品が登場して楽しいcafeですね。
前のブログのころ、よくお邪魔をしていました。
昨日やっと、念願のカフェに行くことができました。
SUGAR TOOTH SET、一つ一つがとても美味しかったです。
arinkoさんの思いが込められているようで、よく味わいました。
お忙しい中、いろいろお話をしてくださってありがとうございました。
初めてお会いするarinkoさんは、想像通り素敵な方でした。
お話できて本当に嬉しかったです。
場所をしっかり覚えましたので、またすぐに行けそうです。
SUGAR TOOTH SETは、昨日のお昼ごはんになりました（笑）
ありんこ様
何度見てもおいしそうですね。
それにますます、楽しそうでにぎやかなお店になってる様子。
ほんとに、実際行きたいです。
昨日お邪魔させて頂きました。
私がいた時間は貴重な1人の時もあって、ゆっくりと自分の世界に浸る事ができました。
なんだかとってもほっこりして、元気をもらって帰宅。
絶対にまた行きますね。
ちなみに、ショートトリップ、まだ完読できていないので次回がとってもたのしみです！
はじめまして(*^_^*) カフェお疲れ様でした。いつもカフェのお写真を見るたびに行きたい～と思うのですが、、、いまだ行けてません。早くその美しい豪華なセットを食べたいです(^ｕ^)
ユーリさん、お久しぶりです！林檎以外でも作りたいなーっと思っていて、やっとお出し出来ました。たっぷりなので、お昼ご飯として食べられる方も多いんですよ。
nao-miさん、ご来店頂き、本当にありがとうございました。お出ししたお菓子がお口に合ったようで良かったです。素敵と仰って頂けて、元気回復いたしました！有難うございます！そして是非是非、またお越し下さい。再度お会い出来るのを楽しみにしています！
Roolyさん、お客さんがたくさん来て下さると、本当に励みになり嬉しい限りです。
リボさん、ご来店頂き本当にありがとうございました。ショートトリップ、短編集なのでカフェの合間に読みやすいかなーっと置いてみたので、読んで頂けて嬉しいです。また是非続きを読みに来て下さいね！
わっこさん、はじめまして。コメントありがとうこざいます。月曜にお近くにお越しの事があればぜひ、お寄り下さいませ！お会い出来るのを楽しみにしています！