頂き物色々。

　今週は週2回の通販発送があるので、何だか落ち着かない。いや、週一回発送なんて少ないでしょー、っていう声はあるんですが、私のキャパがちんまりし過ぎて、これが精一杯なのです。作る物のクオリティが下がったり、ミスが増えたり、その他諸々、今出来てる事がおろそかになっては元も子も無いので、作る量も大幅に増やしたりは出来ないなぁと。作る量を増やすと、それに付随する包装、梱包、入金確認、連絡ごとなどなどが付いてくる訳で、単に作る時間だけが必要というわけじゃない。お菓子を作る事はスイスイ出来ても、なかなか他の事に時間と労力がかかったりして、一人で何でもやってると、色々と不得意分野が足かせになったりする。kskさんからは「ケーキ作る以外の事になると途端にモチベーションが下がるからなぁ」と、呆れられておりますが、ホントにそうです。実店舗も無い小さなお店でも、お菓子作る以外の仕事が、いっぱいあるんですよねぇ。
　色々と悩み、考えながら日々何とか続けている訳ですが、有難い事にお客様からご注文は途切れずに頂けているので、前向きにやれているんだなぁと。ホントに毎日仕事があるというのは、幸せな事です。そんな中、届いた1通の絵葉書は、愛媛県から。ウェブショップでキャロットケーキをお買い上げ頂いたF様より、美味しかった！と、励みになる嬉しい言葉がたくさん書かれていました。わざわざ葉書に切手を貼って投函するって、結構な手間です。本当にありがとうございました。何度も読んで、はぁー頑張ろう！と気合入れました。

　森のいちにちで、スコーンをお取り置き下さったU様より、モンプリュの焼き菓子頂きました。手にモンプリュの紙袋を下げられてたので「神戸行かれたんですかー？」と聞いたら「え？」「あ、モンプリュの袋だから」と言ったら「あぁ、そうです、あげますー」と、何だか無理やりもらっちゃった感じだったんですが(汗)、美味しく頂きました！ありがとうございました！

　月曜カフェでは、美味しい卵を4月からほななでカフェを始められる方から。森のいちにちでお会いして、色々とお話をしたのです。ほななでのカフェは、色々と大変な事もあるけど、楽しい事も多いです。せっかくなので、プリンとか焼いてみようかな。とりあえず明日は朝ごはんに目玉焼きを作る予定。ありがとうございましたー。