近所の和菓子屋さんの桜餅、豆大福、鶯餅。今日は特別に3個です。近所にパンとケーキのお店、タンタシオン・ダンジュさんができてて、ビックリ。来週のおやつはケーキ買いに行こうかなぁ。ランチもやってるみたいなので、今度息抜きに行ってみよう。
航空券を買うべく、パスポートをチェックしたら2010年で切れてました。むむー。更新じゃないから戸籍謄本を区役所に取りに行かねばならなくってねぇ。パスポートがないと航空券買うの面倒だから、早くせねば！と昨日、区役所に行き戸籍謄本を入手し、証明写真を撮って、タイムアウト。今日は作業が立て込み、申請に行けなかった。明日は行けるかなぁ。金曜は通院があるから無理だし、来週も色々と立て込んでるので、明日は早起きで仕込みをしよう。雪予報だから寒いんだろうなぁ。明日の仕込みは伊予柑マーマレード。美味しい伊予柑だから朝ごはんに食べちゃおー。皮は来年のシュトーレン用にピールにしなくちゃだわ。
キャロットケーキの準備がけっこう大変で、1から物を作るというのは労力がかかるなぁと。それゆえ、完成した時の喜びも大きいのだけどね。キャロットケーキを焼くのは23日なのだけど、前準備が色々とあるわけです。箱もいつもの箱じゃサイズが合わないし、フィルムや注意書きや諸々。生菓子を発送するのが初めてなので、ドキドキです。お届けするお客様に、喜んでもらえるように今回はチームSUGAR TOOTHを総動員してアドバイスもらったり、協力してもらったりして、進めております。2回目の発送の受付開始は1月18日(金)からですよー。