簡単な食事で。

 昨日の夜、カフェから帰宅するとお隣の家の前で水道工事。地面を掘ってて、イヤーな予感。予感は的中で、夜中の2時になっても工事が終わらない。工事の音もうるさいが、何よりおじさん達の声がうるさくって、イライラ。あんまり眠れずだけど、洗濯と掃除と買い出し。工房では明日のウェブショップ発送の準備。夕方に気力が尽きて、今日は切り上げよう。
 食欲もあんまりないので、夕飯はサラダと自作のリュスティック。レタス、トマト、アボカド、人参、黄パプリカ、ラディッシュ、ハム、と簡単サラダながら具の種類は多めに。ホントはスープとかの方が良いんだろうけど、気力が無かった。

 この前、きたのあかりという美味しいジャガイモで作ったジャケットポテト。ジャケットポテトはイギリスで馴染みのある料理。皮付きの大きなジャガイモを焼いただけの料理なのだけど、美味しいのです。多分、イギリスのジャガイモが美味しいんだろうなぁ。げんこつ二つ分くらいの大きなジャガイモに十字の切り込みがしてあって、チェダーチーズとかツナとかベイクドビーンズとかのトッピングを選ぶのです。よく学食で食べました。この日はミートソースにチェダーチーズをトッピング。ジャガイモはホイルに包んで、オーブンで焼いたので、ホコホコ。電子レンジで調理するよりオーブンの方が美味しいと思うので、オーブン使う時についでに作ったのです。あとはサラダで簡単に。お腹いっぱいになった。今日はぐっすり寝たいなぁ。

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4件のコメント

  1. 耳栓はいかがですか?
    案外音が聞こえるのに、寝ている時の余計な音はシャットアウトしてくれるみたいで
    深~く寝てしまいます。
    目覚ましの音は聞こえますが、不安なら一度寝坊してもOKな日に
    試してみるといいですよ。
    普段はしていませんが、泊まりに行った時などに使っています。
    友人の寝言などなど全く気になりません(が、私が迷惑をかけても気付きません…)。
    眠れないと辛いですよね。

  2. yuzukiさん、耳栓ご使用されてるんですかー?私は音だけじゃなく、光とか振動とか、とにかく色んな事が気になって眠れない事が多いので、結構ストレスです。耳栓は何となく違和感がありそうで、試した事が無かったのですが(マスクして寝るのも、気になって眠れない方なので)、一度試してみます。

  3. こんにちは。いつみても、ごはんおいしそうですね~。
    和食もそうですけど、いつもいつもほんとうに
    どれもこれもおいしそうだなぁと思って拝見してます。
    この二つ、カフェにあったら、注文したいくらいです。
    ちょっとだけ食べたいっていう感じの時によさそうです
    チーズにアボカドに・・好きなものばかりです。
    見た目も食欲をそそられます(^^)

  4. じぇみにさん、サラダとパン、みたいな夕飯もたまにはいいかなーっと思いますが、これからは寒くなるのでスープとパンみたいなメニューの登場も増えそうです。イギリスではよく見かけるジャケットポテトも、日本のカフェでもほとんど見かけませんね。

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