10月29日(月)のカフェを終えて。

 10月29日(月)のカフェ、無事に終了しました。ご来店頂きました皆様、有難うございました。
 本日のケーキは「りんごとお芋のパイ」。こういう形のお菓子ははじめてだったので、ドキドキ。パイがバラっとする事なく、無事にカフェまで持って行けたし、今後もメニューに生かせそう。熱々のパイは贅沢で美味しいなーっと、合間合間にオヤツで食べながら幸せを感じました。来年も作りたいメニュー。中身をかえて、他のお菓子も考えたいなーっと思います。来年、和栗でマロンパイもいいかも。

 SUGAR TOOTH SETはこんな感じ。ジャムは黒ぶどう。今日はテイクアウトのお客様が多く、スコーンが珍しく完売した上、焼き菓子も最後はすっからかん。キャラメルスコーンは20個ほど焼いていきましたが、3時には完売でした。毎週毎週、色々だなぁと。気温が低くなってきたから、焼き菓子やスコーンが食べたくなるのかな。来週は少し多めに焼いていこうと思います。

 大好きなハロウィンロゴの飾りも今日で終了。kskさん手作りの切り絵バージョンは、あと2日、自宅の玄関に飾っておきます。また来年まで、しばらくお別れ。ケーキに刺してたハロウィン旗も今日で終了。クリスマス旗は11月中旬以降からかなー。

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