何とか今日一日無事に終えました。早起きしたので、今日は早目に寝ましょう。明日の仕込みとカフェ2連続が終わっても焼き菓子＆初のシュトーレン発送が控えてます。
色々あるのは、会社勤めの人の方がずっと多いと思う。楽しくってもつまらなくても、サボっても一生懸命でも、落ち込んでもご機嫌でも、一人暮らしで一人仕事だと、気持ちを切り替える事が難しいだけなのだと思う。なので、大丈夫です。何だか、事件だ大事件だとご心配頂いて、申し訳無いです。
ウェブショップではシュトーレンが完売になってましたが、また明日から11月30日(水)発送分のシュトーレンの受付を開始します。シュトーレン発送もあと4回なので、是非、この機会にどうぞ！青リンゴジャムと青リンゴ＆ブルーベリージャム、洋梨バニラジャムも受付開始してますので、お試し頂けたら嬉しいです。
来週は5日間かけて作った生姜のコンフィで、何か出来ないかと試作をする予定。
青りんご＆ブルーベリージャムは去年までは無かった新商品。長崎県産の無農薬ブルーベリー、お菓子にも色々と使っていきたい。さー、明日はカフェ前日の怒涛の仕込み、ガンバロー。