1月2日(金)のイートイン限定メニューは、青りんごのベイクドチーズケーキ、レモンレイヤーケーキ、スティッキートフィープディングです。カウンター上のテイクアウト可能な焼き菓子は、スコーン、キャラメルスコーン、ゆずケーキ、キャラメルナッツバナナケーキ、ファーブルトンです。要冷蔵ですが、お持ち帰り可能なキャロットケーキがあります。
袋詰めの焼き菓子は、キャラメルラムレーズンケーキ、フロランタン、きなこスノーボール、ナッツガレット、干支クッキー、チーズと黒コショウのクッキーです。追加で色々焼いていきます。
今年は福袋があります。内容はジャム1個、クッキー缶(95g入り)、レモンメレンゲ(15g入り)、干支クッキー(1個入)、バタークッキー、マーブルフィナンシェが入って、税込み2376円です。ジャムは、いぐりすもも、黒ブドウ、りんごいちじくの3種類のどれかが入ってます。中身は確認できません。マーマレードだったり、シナモンやラムレーズンなどの苦手な方が割といらっしゃるタイプのジャムは今回入れてないので、選びやすいかと思ってます。完売になりましたら、ブログでお知らせします。多分、初日で売り切れる事は無いかなーっと思ってます。
写真はクッキー缶に入れるツートンクッキー。ココア生地とプレーン生地を絞りました。これ、一回やってみたかったのです。
作ってて楽しかったです。単品の販売は無い、缶にしか入らないクッキーです。
こちらも缶にのみ入るクッキーで、きび砂糖とメープルシュガーで甘みを付けて、ヘーゼルナッツとアーモンドを加えたナッツクッキー。優しい甘さです。
時々葉っぱの型で焼いてるきな粉ときび砂糖のクッキーを松の型で焼いたもの。以上の3種に加えて、仔馬の型で焼いたショートブレッド、計4種類を缶に詰めました。
思った以上に缶に入るので、どんどんクッキーが減っていきました。福袋は、600円分くらいはお得になってます。
マーブルフィナンシェは細長いやつが入ってるのがメインで、ハートのフィナンシェが入ってる袋は当たりです。ハートのやつが入ってる袋にはマーブルのと、チョコフィナンシェも入ってます。そしてお願いなのですが、お持ち帰りの際に、エコバックをお持ち頂けると助かります。アスクルの注文が届かず、包材屋さんも5日までお休みなので、手提げ袋のストックがあまり無いのです。ご協力頂けると嬉しいです。明日から4日間、10時～18時までお待ちしています！
2025年は、イッセー尾形さんのお芝居には行けなかったのだけど(2024年は行けた)、明和電機のライブには行けたので良かった。
京都大丸でやってた田中達也のみたてのくみたて展も楽しかった。グッズ売り場で、財布の紐ゆるみそうだったけど、歯を食いしばって一旦その場を去りました。ずっと見てた人がどんどん有名になっていくのを見るのは、何とも感慨深いです。
明和電機の47都道府県梅ツアーは、滋賀県に参戦。京都は営業時間終わってからでは間に合わず、定休日に開催された滋賀公演へ。久々だったのもあって、色々と戸惑う事もありつつ(客席に小学生が多かったり、パンチ君とレンダちゃんの顔がチャイナ風からマインクラフトみたいになってたり、グッズにペンライト！)、めっちゃ良い席だったし、凄く楽しかった。
さぁ、今年もあと一日で終わっちゃうので、今年観たものとかをまとめたかったのだけど、出来るかなー。出来たら明日アップして、出来なかったら明日のブログアップは無いかもです。まぁ次の金曜から営業あるので、年末年始と言えど、私の生活リズムに変わりはほとんどないのです。元旦からがっつり仕込みですからね。
雑穀ご飯、揚げ出汁豆腐、味玉、人参シリシリ、しし唐と茄子とカボチャの辛みそ炒め、南瓜とインゲンのそぼろ煮、みそ汁。
雑穀ご飯にとろろと味玉のっけ、南瓜とインゲンのそぼろ煮、しし唐と茄子とカボチャの辛みそ炒め、みそ汁。作り置きに味玉があると心強い。
アボカド明太子ペンネ、サラダ。スパゲティを切らしていたので、ペンネで。サラダはキュウリと鶏、トマトとレタスを中華っぽいドレッシングで。
雑穀ご飯、鯖のみりん焼き、人参しりしり、焼きアスパラ、かぼちゃとインゲンのそぼろ煮、みそ汁。
雑穀ご飯、鯖と野菜の辛みそ炒め、山芋短冊、みそ汁。鯖とレンコンは片栗粉を付けて揚げてから、ししとうと黄パプリカと炒めて辛みそベースの調味料で和えた。
アヒージョ、サラダ、自作のねじねじパン。アヒージョの具は、海老、アボカド、マッシュルーム、カマンベール。
今週も無事に営業が終了しました。ご来店頂きました皆様、有難うございました。次回の営業は年明け1月2日(金)から4日間です。今週は金曜と土曜がめちゃくちゃゆったりで、日曜と今日がご来店が多かったです。シュトーレンも金曜から日曜の3日間は、全く動かなかったのが、今日はカットして包装した分は全部ご購入頂けて、本当に有難かったです。
試しにショートブレッドを干支にちなんで仔馬型で抜いてみようとトライしたら、全然ダメで、ちょっと厚みを減らしたりしつつ、めっちゃ時間かかってしまったけど、何とか1単位分は焼けました。このショートブレッドは、缶に入れる用と思ってるけど、あと3種類くらいは入れたいと思ってます。
12月29日(月)のイートイン限定メニューは、焼き芋と粒あんのチーズケーキ、レモンメレンゲタルト、紅まどんなのパンナコッタ、ゆずのクレープシュゼットです。カウンター上の焼き菓子は、スコーン、キャラメルスコーン、ゆずケーキ、ハミングバードケーキ、金柑チョコレートケーキです。追加で何か焼くかもです。
レモンと柚子それぞれシロップを仕込んでます。柚子は初めてなので、夏のソーダに使うか、お菓子に使うか、全く決めてませんが、楽しみです。明日は、色々と焼き菓子を焼く予定なので、良い匂いがする一日になるかなーっと思ってます。明日も10時～18時までお待ちしています！