明日は月イチの日曜カフェ営業日。そして初めて日曜一人営業です（どきどき）。準備は万端（のつもり）。日曜恒例の焼き菓子セットは、動物クッキー、ココナッツクッキー、ショウガクッキーを詰め合わせ。ショウガクッキーはお味見程度 …
８月２日（日）のカフェのお菓子を仕込む。
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７月２７日（月）のカフェは。
７月２７日（月）のカフェ、あいにくのお天気でしたが、お客様に恵まれ良い一日になりました。遠く、長野県からいらした方もいらっしゃり、ホントに嬉しかったです。 当日、カメラを忘れたので、携帯で撮ったボケボケ画像で見苦しい …
７月２７日（月）のカフェメニュー。
朝採りのイチジク。皮がぱっつんぱっつんに張ってて、いかにも美味しそう。良い素材が手に入ると、とっても嬉しい。 タルト台にアーモンドクリームを敷く。膨らむのでちょっと少なめかな、という量で。今日は、割と気温が低くてタル …
7月20日のカフェ。
7月20日（月）のカフェ、3連休の最終日。天気予報は降水確率70％。でも、降らなかった！！何せ、いつもより多いケーキの量なので、搬入時に振ってると凄く大変なので、ほっとする。先日の日曜営業に続き、ヘルプはきりちゃん。お …
７月２０日（月）のカフェのお菓子。
明日は、３連休の最終日なんですねぇ。お時間許せば、カフェにぜひお越し下さい。 明日のカフェでの新しい試みとして、「SUGAR TOOTHお試しセット」というものを作ってみました。スコーン（２個入り）、クッキー（ウサギ …