3月の日曜カフェは3月25日(日)です。2009年3月16日で3周年、なので19,25,26日のカフェは旗でも立てようかなーと(笑)。ま、それくらいしかしない気がします。頑張れれば、3周年記念セット的なものが出るやもし …
森のいちにち準備とお知らせ。
カテゴリーアーカイブ: 日記
美味しい板チョコ。
朝起きたら雪積もってましたねぇ。窓側に建っていた家が解体され、ものすごーく日当たりが良くなり、目覚まし無くても朝７時には起きてしまう。今日は、かなり早めに仕事を始めたのに、全然終わらなかった。まぁ、予定外の試作とか色々 …
2/20(月)のカフェのアンケート。
2月20日(月)のカフェのケーキは「タルトタタン」です。長野県産の有機栽培のサンふじを使って作ります。仕込み量の目安にさせて頂いてます。ご予定がお決まりの方は、是非アンケートにご協力下さい。 [poll id=̶ …
夕飯色々。
汁ものは基本、お味噌汁を作るのだけど、マンネリ脱却という事で、けんちん汁的なものを。鶏肉、大根、里芋団子、白菜、人参、椎茸入り。出汁はカツオと昆布。里芋団子は蒸し器で皮ごと里芋を蒸して、皮剥いて潰して片栗粉と混ぜたもの …
バレンタインだけどシュトーレン。
今日はバレンタインではありませんか。カフェが終わって、ヘトヘトになりながら２時過ぎに眠りに付き、８時にお隣の家を解体する爆音で起き、スーパーの特売へ雨の中出掛け、洗濯して部屋干し、タタンジャムを作り、チーンと終了したワ …