今日は洗濯しただけで、ゆっくり休みにしました。この暑さで、汗びっしょりで働いたカフェの2日間と、その前の仕込みで、体は休ませてくれー、という状態。日曜カフェが終わった後の仕込み、結局朝4時に起きて2回目のアイスマシーン …
夕飯色々。
カテゴリーアーカイブ: 日記
イギリスのレシピ本からレモンバターケーキ。
このところ毎週イギリスのレシピ本からお菓子を焼いてる。日々のおやつに事欠かなくて、夏場なのに全然痩せません。今日焼いたのは「レモンバターケーキ」。イギリスのレシピにしては珍しく、卵が別立て。メレンゲを後から加えるタイプ …
8/11(日)&8/12(月)のカフェのアンケート。
8月11日(日)のカフェは、多分ピーチメルバをお出し出来ると思います。多分、多分・・・。何と、到着が土曜日なので、ホントにギリギリで桃の状態も確認しないとなのですが(固い桃が来たらアウトだし)、いつもの山梨県の桃農家さん …
朝ごはん色々。
今日は8時間も寝てしまった。何でこんなに眠れるのか。私は割と睡眠障害があった方で、全然眠れない！という苦しい時期が結構あって、寝るときは凄い神経質になっていたのです。DVDプレーヤーとかの時計やスイッチの明かりすら嫌で …
カフェのお知らせと、今年も梨。
8月の日曜カフェは次の日曜日、11日です。日曜カフェの予定は、9月は15日、10月は13日です。パンケーキカフェは9月9日で終了で、9月15日(日)から通常メニューになります。スコーンのイートイン、テイクアウトも再開し …