今週はピーチメルバがメニューだった事もあってか、いつもの週よりご来店が多く、とても良い9月の始まりとなりました。昨日、黒ぶどうが到着したので、ジャムの仕込みも出来ました。瓶詰め用は明日仕込みますが、とりあえず、クリスマスジャム用のベース分とジャムクッキー用のを煮ました。
パンケーキメニューは9月24日(月)までの予定です。スコーンなど焼菓子中心のメニューは9月29日(金)からです。栗や紅玉の注文もして、秋メニューへの準備も着々と進んでる気がします。
秋田県産のキャンベルという黒ぶどう。ワインやジュースに使われる味の濃いぶどうなのですが、種が多く小粒なので生食には向かないのです。うちのお店には珍しく裏ごししたジャム。次回の営業からお店に並ぶ予定です。次回の営業は9月8日(金)から4日間です。