普段の食事 – ページ 91

ブルーチーズでキッシュ。

　今日のキッシュは「きのことブルーチーズ」。丹波しめじ、マイタケ、ブロックベーコン、ジャガイモ、ブルーチーズを入れました。ブルーチーズはロックフォールを使用。ブルーチーズを初めて食べたのは、イギリス留学中に友達の家で。匂 …

　自営になってから、1日2食での生活になった。朝起きて、少し動いて朝ご飯、おやつ、夕飯という感じ。夕飯とおやつの順番は時々逆になる事も。　元々、会社勤めの頃も12時からお昼、と言われてもあんまりお腹空いて無くて(朝ご飯 …

　変な天気が続きますねぇ。でもまぁ、暑さがマシだったので、過ごしやすかったですが。昨日今日と少し仕込みが楽で、カフェ分の焼き菓子の仕込みと試作、パンケーキのソースと粒あん炊いたくらいで工房仕事は半日のみ。しかし、ヤマトさ …

　ある日のバターチキンカレーとナン。カレー気分なのに、玉ねぎが無かった。バターチキンカレーは鶏肉とトマト缶で簡単に作れるっていうんで作ってみたら美味しかった！時間もかからないので、これから頻繁に作りそうな予感。ヨーグルト …

　昨日は事務作業とパンケーキメニューの仕上げ(メニュー内容やら価格設定やら、1人あーでもないこーでもない状態)をしつつ、洗濯機2回分の洗濯と、自宅スペースの掃除、ジャムのラベル貼りくらいで、工房作業は休む事にした。その代 …