焼きあがったケーキは、ラックにどんどん置かれていって、冷めたらカットしたり、クリームやフロスティング、粉砂糖をふったりして仕上げていきます。紹介した他にブルーベリーのブロンディや、オートーミールを使ったパワーバーという …
ロンドンのカフェでケーキを焼く、その３。
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ロンドンのカフェでケーキを焼く、その２。
さぁ、私の作ったブレッドプディング以外にも、ケーキはどんどん焼かれていきます。この日はタルトは無しで、明日用のタルト生地を仕込んだりもしつつ、オーブンの空きを見ながら、焼くべきケーキを順番に焼いていきます。こちらはブラ …
ロンドンのカフェでケーキを焼く、その１。
Brocaというカフェはover groundのBrockeryの駅前にあり、Aちゃんとはカフェで待ち合わせしたのだけど、遅れてしまう私。駅のホントに真ん前なのに、グルグルと周辺を徘徊してしまい「駅まで戻ってきてー！」 …
イベントカフェのお知らせ。
旅行記の最中ですが、もう週末は日曜カフェ、という事で日曜＆月曜カフェの告知を先にしていきます。告知に続いて、ロンドンでのお菓子との関わりを紹介させてもらって、カフェでお出しするケーキの紹介も兼ねていきます。ので、旅行の …
ベイクウェルからハドンホールへ。
べイクウェルからバスに乗ってハドンホールに向かいました。ベイクウェルから歩いて行けて、なかなか良い散歩になる、という事だったのだけど、この寒さと雨じゃ無理です。既に靴の中は水浸しだし(ロンドンで新しい靴買う！)。ハドン …