普段の食事 – ページ 66

残り物の夕飯は続く。

　突然のくしゃみが命がけの状態な腰痛で、スーパーでかがんで玉ねぎ取ってるお年寄りを見て「若いわー」っと思ってしまうくらい、キテます。お店の厨房を台下冷蔵庫にしなくて心底良かったと思っております。9月の改装のお休みは、ちょ …

　キッシュの夕飯が続く日々だけども、定休日はちょっと違うものを、と。飲食のお店をやると、日々の食事がお店の余り物になるっていうの、もう宿命よね。だから好きな物、食べたい物を作るしかないわよねー。　冷蔵庫の余り物チャーハ …

　キッシュの具もあるので、ピザが食べたくなったらお店で焼いちゃえー。ピザ釜のあるお店で食べたいのは山々だけども、結構しますからねっと。　マッシュルームと黒オリーブ、卵。卵になかなか火が入らないものだなぁ。黄身より白身が …

　天気予報に右往左往。雨予報なのに降らないと、出かけられたのにーっとフラストレーションが。まぁ、ちょっとエネルギー貯めとけたと思う事にしましょう。　暑くなると食べたくなるのは、カレーに餃子にピザに、と続きます。夏は毎年 …

　久々に布団を干せた定休日の朝。お店の掃除と買出し2往復したら汗だく。もう今日はゆっくりしたいーーっと思いつつ、棚卸しもせねばだし、自宅の掃除もせねばなのだった。相変わらず定休日もバタバタ。でもお店をオープンしたては、火 …