6月11日(土)のメニュー。

6月11日(土)のメニュー。

 明日、6月11日(土)のメニューは今日と同じ内容プラス、ココナッツバナナケーキか、すももを使ったケーキを焼きたいなと思っています。また明日、焼きあがったらブログでお知らせしますね!  暑い日がこれから続く中、アイスドリ …

オープン準備に明け暮れる。

オープン準備に明け暮れる。

 毎日朝からオープン準備に明け暮れておりますが、今日は午前中に外出してちょっとだけ気分転換。コーヒー豆をサーカスコーヒーさんに引き取りに行ってきました。カフェでお出しするコーヒー、カフェラテの豆はサーカスコーヒーさんの豆 …

飲み物問題。

飲み物問題。

新しいお店では、イートインとテイクアウト、半々の感じで出来たらと思っていて、テイクアウト出来ないイートインのみのお菓子もあって、でも要冷蔵のチーズケーキやキャロットケーキはテイクアウト出来るようにしたいなぁと。箱問題や保 …

8/31(月)のカフェを終えて。

8/31(月)のカフェを終えて。

 8月31日(月)のカフェ、生憎のお天気にも関わらず、たくさんのご来店で有難い限りの一日でした。ご来店頂きました皆様、有難うございました。パンケーキは9月14日(月)のカフェまでで、9月20日(日)から、スコーン、ケーキ …

ココナッツアイス完成!そして紅茶が届いた!

ココナッツアイス完成!そして紅茶が届いた!

 京都カフェでのメニューにしようとココナッツアイスの試作を繰り返し、凄く美味しいのが出来たので、嬉しくって月曜カフェで早速パフェメニューでお出しする事に。この時期は、アイスマシーンがフル稼働。毎週、パンケーキにバニラアイ …