バレンタイン商品について。

バレンタイン商品について。

 今年はウェブショップでのバレンタイン商品は「フィナンシェ&ショコラフィナンシェ各2個入り」のみです。本当はトリュフとかバレンタイン用のお菓子BOXとか色々やるべきなんですが、今年はお休みさせて頂きます。昨年は頑張ったの …

金柑ジャム作りました。

金柑ジャム作りました。

 宮崎県産の金柑でジャムを作る。2010年以来のきんかんジャムです。何故、2011年に作らなかったかと言うと、2010年のきんかんジャム作りがあまり大変で、もういやーっとなったから。でもそれは10kgとかやっちゃうからだ …

お知らせ。

お知らせ。

・11月28日(月)のカフェのケーキは柚子ショコラタルトです。柚子を使ったクリーム、柚子カードにチョコレートガナッシュを重ねます。 ・ウェブショップでのシュトーレン&スコーンの12月7日発送分の受付が11月26日(土)よ …

シュトーレンのお詫びと訂正。

シュトーレンのお詫びと訂正。

 ウェブショップにて販売していますシュトーレンの重さに訂正がございます。260gと記載しておりましたが、約300g~350gです。物によっては350gを越えるものもございますが、大体の目安として、重さを表記させて頂いてお …

お知らせ。

お知らせ。

 何とか今日一日無事に終えました。早起きしたので、今日は早目に寝ましょう。明日の仕込みとカフェ2連続が終わっても焼き菓子&初のシュトーレン発送が控えてます。  色々あるのは、会社勤めの人の方がずっと多いと思う。楽しくって …