桃が到着ーー。そして桃は昨日ブログに岡山県と書きましたが、山梨からでした。失礼致しました。箱を開けたら桃の匂いがフワーっと顔にかかって幸せー。何度も開け閉めして香りを嗅ぐ怪しいワタシ。アロマテラピーですよ。 今が食べ …
桃ジャムも出来あがり！
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いぐりすももジャム、作りました。
いぐりすもも、昨日と今日で6kgジャムにしました。あと2kgは追熟待ち。いぐりすももは本州にはほとんど出回らないらしく、ご存じ無い方も多い。生で食べるのは渋くて、甘味もそんなに無いのだけど、ジャムにするととても美味しい …
ジャム作りコツコツと。
そろそろ梅雨入りしそうですねぇ。雨の日のカフェは搬入がシンドイので、天気予報に一喜一憂する日々が続きそうです。 腱鞘炎の様子を見ながらジャム作り、少しずつ。まずは熊本県産のフルーツトマトでフルーツトマトジャム。湯剥き …
お土産色々。
Kちゃんからいっぱい北海道土産を頂く。こちらは私がリクエストしたもの。北かりの黒コショウかりんとう、あまとうのマロンコロン(北海道のお菓子で一番好き)、カリカリまだある？です。いやー、やっぱりマロンコロン美味しいな。色 …
GWカフェの仕込み中。
明日から9連休、という方も多いのでしょうか。そんな皆さまにお会い出来る2日間ですから、気合入れて作ってますよー。まず、苺ジャムを少しだけ作りました。販売用に限定10本です。苺は全て熊本産で紅ほっぺやさがほのかを使ってま …