明日もお待ちしています!

明日もお待ちしています!

 先週4日間が毎日凄く暇で、仕込んでもお客さんが来ないと余るしなぁと、内職ばかりしていたのですが、今日は焼いたお菓子がどんどん減っていき、なかなか追いつかないで18時の閉店時間となりました。明日はどうかなーっと、思いつつ… この記事を読む

9月28日(月)のカフェを終えて。

9月28日(月)のカフェを終えて。

 9月28日(月)のカフェ、たくさんのご来店有難うございました。ピーチメルバの日とモンブランの日は毎年忙しいのですが、本日も途切れぬお客様で有難い限りでした。アンケートを元に仕込みをしていったのですが、モンブランの単品が… この記事を読む

3月16日(月)のカフェを終えて。

3月16日(月)のカフェを終えて。

 3月16日(月)のカフェ、アンケートでは賑やかになりそうかなーっと思っていたものの、ゆったり営業でした。2人以上でのご来店が多いかと予想したのだけど、イートインのお客様では2組だけだったので、ケーキもおよよーっと余って… この記事を読む

明日は休む!

明日は休む!

 昼前に起きて、カフェで使った布巾やエプロンを洗濯、ごった返すスーパーで空っぽの冷蔵庫を埋めるべく、食材を調達(この時期のスーパーって普通の野菜が少ない上に高いんだなー)、工房に水を流してゴシゴシとデッキブラシで掃除して… この記事を読む