上京物語、二日目。朝から雨で凄く寒い。そして一日雨の予報。13時上野待ち合わせまでパティスリー巡りをしようと思ったけど、折畳み傘と地図を両手にウロウロする気力無く、午前中はかっぱ橋に行き、製菓道具を見て回る。口金とかチ …
上野で博物館とあんみつ。
タグアーカイブ: 和菓子
苺シロップとおはぎ３つ。
紅ほっぺ苺が届いた先週、ジャムの他に究極の苺シロップ(という名のレシピ)を仕込む。水を一切加えず、ただ置いておくだけの作り方。苺と同量の砂糖を交互に入れて１週間置く。時々、瓶をゆするだけ。 ３日目。大丈夫？シロップに …
カフェでの頂き物。
２１日２２日のカフェ営業、連休営業だったのでお客様も多く、頂き物もたくさん。来て頂くだけで感謝感激なのに、お気遣い頂き本当に有難うございます。 tamagoさんより、たんかん。去年も頂いたのです。朝ご飯に頂きました。疲 …
頂き物色々。
昨日のカフェ、１周年との事で色々と頂いてしまいました。サルバドールのパンとお菓子。クランベリーとクリームチーズのパンと、フレンチトースト、メレンゲのお菓子。サルバドールはモンプリュの近くのパン屋さん。お洒落なお店だった …
頂き物色々。
3月1日(月)のカフェでY様より頂いたお手紙、素敵なスコーンの絵が描いてあって、思わず笑顔に。中のお手紙も可愛いイラスト。帰って、すぐにお手紙ゾーンの壁に貼る。有難うございました！！ ジャムとケーキのお取り置きをして …