10月20日(日)のメニュー。

ビクトリア 10月20日(日)のメニューはイートイン限定メニューが、焼き芋(安納芋)と粒あんのベイクドチーズケーキ、リンゴとカスタードの焼きタルト、和栗のモンブラン、温かいカボチャのパイに自家製バニラアイス添え、温かいチョコバナナブレッドに自家製バニラアイス添えです。カウンター上の焼き菓子は、スコーン、キャラメルスコーン、かぼすケーキ、チョコバナナブレッド、キャラメルりんごケーキ、和栗のビクトリアケーキです。
 写真は和栗のビクトリアケーキ。和栗ペースト入りのバタークリームを挟んでます。今日は時々晴れ間が出たり、凄く強く雨が降ったりと変なお天気の一日でしたが、ご来店には恵まれました。

チーズケーキ 焼き芋と粒あんのベイクドチーズケーキは、モンブランに次いで人気のお菓子でした。断面からもわかる具のたっぷり感。明日も10時~18時までお待ちしています!

10月19日(土)のメニュー。

キャラメルりんご 10月19日(土)のメニューはイートイン限定メニューが、焼き芋(安納芋)と粒あんのベイクドチーズケーキ、リンゴとカスタードの焼きタルト、和栗のモンブラン、温かいカボチャのパイに自家製バニラアイス添え、温かいチョコバナナブレッドに自家製バニラアイス添えです。カウンター上の焼き菓子は、スコーン、キャラメルスコーン、かぼすケーキ、チョコバナナブレッド、キャラメルりんごケーキ、和栗のビクトリアケーキです。
 写真はキャラメルりんごケーキ。紅玉を使用しています。ほろ苦いキャラメルと甘酸っぱい紅玉が良く合います。

モンブラン やはり和栗のモンブランは一番人気。今年のマロンクリームは、シンプルに栗と砂糖だけにしました。その分ちょっとどっしりとした仕上がり。ハロウィン時期なのでコウモリクッキーを飾りました。明日も10時~18時までお待ちしています!

10月18日(金)のメニュー。

和栗 10月18日(金)のメニューはイートイン限定メニューが、焼き芋(安納芋)と粒あんのベイクドチーズケーキ、リンゴとカスタードの焼きタルト、和栗のモンブラン、温かいカボチャのパイに自家製バニラアイス添え、温かいチョコバナナブレッドに自家製バニラアイス添えです。カウンター上の焼き菓子は、スコーン、キャラメルスコーン、かぼすケーキ、チョコバナナブレッド、キャラメルりんごケーキ、和栗のビクトリアケーキです。
 和栗のモンブランはメレンゲに、オーム乳業の生クリーム、和栗の渋川煮、食感にクランブルを散らして和栗クリームを絞る予定です。和栗のビクトリアケーキは和栗のペーストにバターを混ぜたクリームをサンドします。

 袋詰めの焼き菓子はチョコレートグラノーラ、キャラメルとラムレーズンのケーキ、ショートブレッド、ココナッツロッシェ、きなこスノーボール、ビスコッティ、チョコアーモンドクッキー、フロランタンです。チョコレートグラノーラは今週でラストです。完売にて終了となります。袋詰めの焼き菓子も少しずつ夏によく作るものから秋冬のものにスライドしていく感じになります。急に冷え込んだりして、バターを室温にするのも少し時間がかかるようになってきました。今週末も雨予報ですが、明日から4日間、10時~18時までお待ちしています!

夕飯色々。

夕飯 庭の雑草抜きをしていて、これは見たことあるぞ、っと抜いたらやっぱり七草に入ってるすずしろだった。季節によっても雑草も色々だなぁ。予定通りに進まなかった事もあった今週の定休日だけど、雑草抜きをしたので合格点としましょう。

 雑穀とうもろこしご飯、タラの西京焼、もやし胡麻和え、カクテキ、味噌汁。

夕飯 雑穀ご飯、タラの西京焼の端っこ、ポテトサラダ、もやしの胡麻和え、カクテキ、山芋オクラ、味噌汁。

夕飯 ホルモン焼きソバ、ポテトサラダ。焼ソバ1玉が多くて、食べるのを躊躇していたのだけど、冷凍出来るっていうのを教えてもらって、買ってきてすぐ半分にカットして冷凍してみた。凄い良い感じ!生の麺って日持ちしないし、1玉は多いしって思ってたのがクリアできたので、これからもっと食べよう。

夕飯 ビビン麺。素麺にコチジャンなどの調味料をからめて上にキムチ、きゅうり、ツナ、温泉卵を乗せる。食べる時によく混ぜて食べる。素麺つゆで食べるより、ボリュームが出て好み。

夕飯 あさりとキャベツのスパゲティ、サラダ。

夕飯 タンドリーチキン、グリル野菜、サラダ。タンドリーチキンは鶏もも肉を一晩、ヨーグルトとカレー用のスパイスミックス、大蒜、生姜、塩などをもみ込んでオーブンで焼いた。チキンの横で野菜もたっぷり。お腹いっぱい。

夕飯 焼ソバに目玉焼きのっけ、もやし胡麻和え。もやし、焼ソバに入れるつもりだったのに、何を思ったか胡麻和えにしてしまったので、横に添えてみた。

お店パン色々。

えびすや サーカスコーヒーにコーヒー豆を取りに行った後に、時々寄るえびす屋さん。ふんわりタイプのパンではなく、みっしりとしたパンで噛み締めると味わいが広がります。特にぶどうパンが好きで、トーストしてバターたっぷり塗って蜂蜜たらーんとして食べます。最近、営業日が少なくなったので、前を通って開いてたら買って帰ろうかな、と思うように。

ブラウニー 北大路にあった頃は頻繁に寄っていたブラウニーさんだけど、岡崎に引越されてからは足が遠のきました。岡崎に寄る用事が出来たのでベーグル3つ買って帰る。自分でもベーグル、久々に作ろうかなー。